0 0,00 zł
 bok@muscle-zone.pl  +48 501-537-027

Węglowodany są podstawowym składnikiem odżywczym. Dzieli się je na: cukry proste (monosacharydy), dwucukry (disacharydy) i wielocukry (polisacharydy). Pod względem przyswajalności przez organizm ludzki dzieli się węglowodany na: przyswajalne tj. takie, które ulegają strawieniu w przewodzie pokarmowym przenosząc energię do tkanek i komórek (m.in. skrobia, fruktoza) i nieprzyswajalne, odporne na działanie enzymów trawiennych (np. błonnik). Wpływają na poziom glukozy we krwi (indeks glikemiczny) i gospodarkę insulinową (indeks insulinowy). Największe zapotrzebowanie na węglowodany następuje przed aktywnością fizyczną lub w jej trakcie, gdyż potęgują zdolności wysiłkowe, spożywane po wysiłku zapewniają regenerację organizmu. W diecie sportowej duże znaczenie ma tempo wchłaniania węglowodanów i reakcja na nie organizmu. Dostępne w postaci monopreparatów oraz wchodzą w skład preparatów energetycznych, odżywek, stacków kreatynowych, boosterów azotowych.

Dawkowanie: wg statystyk Instytutu Żywności i Żywienia, węglowodany powinny zawierać 50 % wartości energetycznej dobowego spożycia. W niektórych dietach stosuje się szczątkowo spożycie węglowodanów nie przekraczające 30g/24h.

Sortowanie:
Pokaż na stronie:
MZ-STORE
74,00 zł
(9)

Wysokiej jakości koncentrat białka serwatkowego. Wspiera budowę muskulatury i pomaga w jej utrzymaniu.

Kupuję
MZ-STORE
79,00 zł
(22)

Połączenie koncentratu i izolatu białek serwatkowych. Produkt dostępny w wielu przepysznych smakach.

Kupuję
Apollo's Hegemony
79,00 zł

Roślinna odżywka z białkiem grochu, ryżu i drożdży Saccharomyces cerevisiae. Odpowiednia dla wegetarian i wegan.

Kupuję
Olimp
od 90,00 zł
(2)

Wysokiej jakości odżywka białkowa. Zawiera koncentrat (WPC) i izolat białka serwatkowego (WPI).

Kupuję
  • Promocja
  • -14%
C8 MCT Oil Powder
Apollo's Hegemony
69,00 zł 59,00 zł

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe pozyskane z oleju kokosowego. Olej MCT w proszku.

Kupuję
Biotech Usa
od 85,00 zł
(5)

Naturalny izolat białka serwatkowego pozyskany z mleka krów karmionych trawą. Bez glutenu.

Kupuję
Extensor
169,00 zł
(4)

Odżywka białkowa zawierająca 100 % izolatu białek serwatkowych. Ułatwia budowę mięśni i poprawia odporność.

Kupuję
Olimp
96,00 zł

Najwyższej jakości w 100% naturalny izolat białka serwatkowego (WPI). Pomaga zwiększyć i utrzymać masę mięśniową.

Kupuję
Olimp
158,00 zł
(1)

Preparat węglowodanowy dla sportowców. Zapewnia większą siłę oraz szybszy przebieg procesów regeneracyjnych.

Kupuję
  • Promocja
  • -10%
Optimal Prenatal
Seeking Health
209,00 zł 189,00 zł
(3)

Kompleks witamin, minerałów i składników odżywczych, które promują prawidłowy przebieg ciąży.

Kupuję
Optimum
309,00 zł
(16)

Odżywka białkowa zawierająca 3 źródła białka o różnym tempie wchłaniania. Wspomaga regenerację.

Kupuję
Monster Beverage Corporation
7,50 zł

Kultowy napój energetyczny opracowany przy udziale Lewisa Hamiltona. Potężna dawka smaku i energii.

Kupuję
Extensor
96,00 zł

Wysokiej jakości preparat zawierający w swym składzie 100% farmaceutycznej formy glutaminy.

Kupuję
Olimp
49,00 zł

Odżywka białkowa na bazie białek sojowych oraz pszenicznych. Wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej.

Kupuję
Nordic Naturals
87,00 zł 77,00 zł

Jednoszczepowy suplement diety w formie owocowych gum, przeznaczony dla dzieci powyżej 2 roku życia.

Kupuję
Olimp
69,00 zł
(2)

Mieszanka kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego. Wpływa na poprawę stanu zdrowia organizmu.

Kupuję
Now Foods
53,00 zł

Idealny preparat dla alergików, cukrzyków oraz mężczyzn cierpiących na rozrost gruczołu krokowego.

Kupuję
Garden Of Life
129,00 zł

Kompleks witaminowo-mineralny na bazie wyciągów z organicznych warzyw i owoców. Dla dzieci od 4 lat.

Kupuję
WPC EcoNo Chwilowo brak
MZ-STORE
199,00 zł

Wysokiej jakości koncentrat białka serwatkowego. Wspiera budowę muskulatury i pomaga w jej utrzymaniu.

Powiadomienie
Pasta z Nerkowców Chwilowo brak
MZ-STORE
42,00 zł
(4)

Przepyszna pasta z prażonych orzechów nerkowca. Wolna od wszelkich dodatków.

Powiadomienie
Pasta Migdałowa Chwilowo brak
MZ-STORE
39,00 zł
(3)

100% migdałów. Przepyszne, w pełni naturalne smarowidło. Bez dodatku cukru i oleju palmowego.

Powiadomienie
MZ-STORE
15,90 zł

Przepyszna pasta na bazie miąższu z kokosa słodzona erytrytolem.

Powiadomienie
MZ-STORE
18,00 zł
(5)

Przepyszna, pożywna pasta z orzechów arachidowych. Przywodzi na myśl wyrafinowany smak solonego karmelu.

Powiadomienie
Owoce w żelu Chwilowo brak
MZ-STORE
34,90 zł
(15)

Aromatyczne owoce umieszczone w lekkim żelu. Wysoka zawartość owoców (aż 80%!).

Powiadomienie
MZ-STORE
25,00 zł
(1)

Wyśmienity krem z prażonych migdałów i wiórków kokosowych, słodzony miodem.

Powiadomienie
Isolate Chwilowo brak
MZ-STORE
99,00 zł
(6)

Opatentowany izolat białka serwatkowego Provon®. Doskonała jakość i wyborny smak.

Powiadomienie
MZ-STORE
39,90 zł

Wyśmienity napój kakaowy o słodkim smaku. Wolny od dodanego cukru, wzbogacony magnezem.

Powiadomienie
Liver Refresh Chwilowo brak
Now Foods
od 89,00 zł
(1)

Suplement diety wspomagający pracę wątroby. Poprawia trawienie i ułatwia usuwanie toksyn z organizmu.

Powiadomienie
Soncone
16,00 zł

Pyszna pasta z orzechów arachidowych o oryginalnym słodko-słonym smaku. Słodzona ksylitolem.

Powiadomienie
Iso Whey Zero Black Chwilowo brak
Biotech Usa
63,90 zł

WPI z dodatkiem kreatyny, cynku, niacyny i aminokwasów. Wysoka zawartość białka (90%).

Powiadomienie
Inulin FOS Chwilowo brak
Jarrow Formulas
45,00 zł

Prebiotyczny suplement diety, zawierający inulinę oraz FOS. Stanowi wzmocnienie bariery jelitowej.

Powiadomienie
Profi Mass Długotrwale niedostępny
Olimp
87,00 zł
(3)

Proteinowy suplement diety, który wspomaga budowę suchej masy mięśniowej oraz przyśpiesza regenerację.

Powiadomienie
Optimal Electrolyte Chwilowo brak
Seeking Health
115,00 zł

Zestaw elektrolitów w wygodnej formie proszku. Zawiera dodatkowo niacynę, D-rybozę, kreatynę i taurynę.

Powiadomienie
Seeking Health
229,00 zł

Liposomalny glutation z dodatkiem selenu, molibdenu, P-5-P i PQQ. Wysoka przyswajalność substancji aktywnych.

Powiadomienie
EnerVital Chwilowo brak
Source Naturals
109,00 zł

Unikalna formuła wspierająca produkcję energii komórkowej. Redukuje zmęczenie fizyczne i psychiczne.

Powiadomienie
Mass XXL Chwilowo brak
Trec
od 109,00 zł
(2)

Odżywka na masę zawierająca długołańcuchowe węglowodany i białko serwatkowe. Zwiększa siłę.

Powiadomienie
Trawa Pszeniczna BIO Chwilowo brak
BeOrganic
23,00 zł

Ekologiczna, sproszkowana trawa pszeniczna. Naturalne źródło cennych witamin i minerałów.

Powiadomienie
The Complete Cookie Chwilowo brak
Lenny & Larry's
10,90 zł

Przekąska będąca źródłem białka i błonnika. Opakowanie zawiera dwa przepyszne, wegańskie ciasteczka.

Powiadomienie
MARS Protein Bar Chwilowo brak
Mars Incorporated
12,99 zł
(1)

Przepyszny baton białkowy z karmelem i mleczną czekoladą zawierający 19 g białka.

Powiadomienie
HydroSport Chwilowo brak
Monster Beverage Corporation
9,90 zł

Monster Energy bez cukru w wersji niegazowanej, zawierającej kofeinę, elektrolity, BCAA i witaminy B3 oraz B6.

Powiadomienie
Monster Beverage Corporation
7,50 zł

Mocno owocowa odsłona kultowego napoju energetycznego. Zawiera kofeinę i witaminy z grupy B.

Powiadomienie
Monster Original Chwilowo brak
Monster Beverage Corporation
7,50 zł

Legendarny napój energetyczny z kofeiną i witaminami z grupy B . Solidny zastrzyk energii i oryginalny smak.

Powiadomienie
Monster Punch Chwilowo brak
Monster Beverage Corporation
7,50 zł

Lekki, orzeźwiający napój energetyzujący o owocowym smaku. Świetnie smakuje i mocno pobudza do działania.

Powiadomienie
Monster The Doctor Chwilowo brak
Monster Beverage Corporation
7,50 zł

Napój energetyczny powstały we współpracy z Valentino Rossi. Przepyszny, cytrusowy smak.

Powiadomienie
Monster Ultra Chwilowo brak
Monster Beverage Corporation
7,50 zł
(2)

Napój energetyczny o ultraniskiej zawartości kalorii, bez cukru. Dostępny w atrakcyjnych wersjach smakowych.

Powiadomienie
Nasiona Chia Chwilowo brak
MZ-STORE
6,90 zł
(3)

100% nasiona chia. Naturalne źródło cennych składników odżywczych.

Powiadomienie
Fenugreek 500 mg Chwilowo brak
Now Foods
65,00 zł

Uniwersalny suplement o działaniu regulującym poziom glukozy we krwi i właściwościach zwiększających libido.

Powiadomienie
Kid Vits Chwilowo brak
Now Foods
55,00 zł

Kompleks witamin i minerałów w formie pastylek do żucia. Wsparcie prawidłowego rozwoju dziecka.

Powiadomienie

Węglowodany to organiczne związki chemiczne, które mają w swojej strukturze atomy węgla, wodoru i tlenu. Grupa ta jest niezwykle szeroka i zróżnicowana. Poszczególne związki mają odmienną budowę chemiczną, inne właściwości fizykochemiczne, różną podatność na trawienie w przewodzie pokarmowym człowieka oraz różną zdolność do zwiększania poziomu glukozy we krwi. Wymienione funkcjonalności determinują rodzaje węglowodanów. Co ważne, dla ludzkiego organizmu węglowodany stanowią główne źródło energii w procesach metabolizmu. Przyjmuje się, że osoby aktywne fizyczne potrzebują więcej węglowodanów, dlatego są one częstym składnikiem odżywek i preparatów energetycznych. 

   Jakie są rodzaje węglowodanów?

Węglowodany można dzielić na różne sposoby, zależnie od tego jakie kryterium podziału zostanie przyjęte. 

  • podział węglowodanów ze względu na budowę

W zależności od ilości cząsteczek węglowodany możemy podzielić na proste i złożone. Proste (monosacharydy, jednocukry) to na przykład glukoza, fruktoza czy galaktoza. Złożone, zwane polisacharydami to na przykład sacharoza, laktoza, maltodekstryny, fruktooligosacharydy i duża grupa polisacharydów, w skład której wchodzą polisacharydy skrobiowe (m.in. skrobia, inulina) i nieskrobiowe (celuloza, pektyny). 

  • podział węglowodanów ze względu na strawność

Węglowodany w różny sposób poddają się działaniu enzymów trawiennych przewodu pokarmowego. Biorąc pod uwagę to kryterium wyróżniamy węglowodany przyswajane, które podlegają trawieniu i są wchłaniane w jelicie cienkim. Węglowodany z tej grupy podnoszą stężenie glukozy we krwi. Ich reprezentantami jest np. glukoza, laktoza, sacharoza, fruktoza, skrobia. Druga grupa – węglowodany nieprzyswajalne, jest odporna na hydrolizę w jelicie cienkim. Nie mają one znaczenia dla wzrostu glikemii, są częściowo rozkładane przez bakterie bytujące w jelicie grubym. Do tej grupy należy m.in. celuloza i pektyny. 

   Źródła węglowodanów w żywności 

Węglowodany występują w bardzo wielu powszechnie spożywanych produktach. Do najważniejszych ich źródeł należą produkty zbożowe, czyli kasze, ryż, mąka, a z produktów przetworzonych płatki śniadaniowe, pieczywo, makaron. Węglowodanów dostarczają również owoce i warzywa, zwłaszcza skrobiowe, czyli ziemniaki, bataty, nasiona roślin strączkowych. Źródłem węglowodanów jest też miód. W postaci przetworzonej węglowodany występują w słodyczach, wyrobach cukierniczych słodzonych napojach, sokach owocowych i warzywnych. 

   Jaką rolę pełnią węglowodany? 

Obok białka i tłuszczy węglowodany stanowią kluczowy składnik odżywczy i odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Są najważniejszym źródłem energii, stanowią substrat energetyczny, który jest wykorzystywany przez serce, wątrobę, nerki, jelita i tkankę mięśniową, pełnią rolę materiału zapasowego (glikogen zmagazynowany w mięśniach i wątrobie), wchodzą w skład struktury kwasów DNA i RNA.

    Zapotrzebowanie na węglowodany

W ciągu całego życia zapotrzebowanie na węglowodany zmienia się. Jest zależne od wieku, stanu fizjologicznego, poziomu aktywności fizycznej. Przyjmuje się, że dzienne zapotrzebowanie na węglowodany dla osoby dorosłej wynosi nie mniej niż 130 g.

Ostatnio na blogu

Zapisz się na newslettera Sklepu MZ
Odbieraj kupony rabatowe, aktualności ze Sklepu MZ, specjalne oferty i wiele więcej!

Biuro obsługi klienta

Pomoc i konsultacje